泉州たまねぎ、買いすぎたなー

とか

一個使い切れないかなー
とか、そういう時にはタルタル風がお薦めです。

ちょっとだけ余った泉州たまねぎをみじん切りにして、マヨネーズで混ぜるだけ。

お好みでパセリやレモン、ツナなんかもいれてもいいかもしれません。

醤油をほんのすこし垂らすと、味がしまります。

新鮮な泉州たまねぎなら水にさらす必要もないので、そのままでいけます。

おにぎりにしたり、サンドイッチに挟んだり。

シャキシャキとした食感が美味しいタルタルが一瞬でできますよ